防癌抗癌增强免疫力 会“吃苦”的人身体好
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防癌抗癌增强免疫力 会“吃苦”的人身体好

2019年08月11日 19:56:20
来源:凤凰网华人佛教

图片来源:凤凰网佛教 摄影:王蕾

虽然苦味食物天生人缘不太好,但在中医学中有“夏天吃苦,胜似进补”的说法。苦味食物中含有丰富的生物碱、苦味素等活性成分,对人体健康有很大益处,并且苦味蔬菜大多具有一定防癌抗癌作用。下面就来为您介绍几种苦味蔬菜和水果。

一.苦瓜

苦瓜富含胡萝卜素、矿物质、膳食纤维等营养物质,并且维生素C含量非常高,远远高于柠檬、橘子等水果。

二.苦菊

苦菊不仅富含钾、钙等一些矿物质,还含有公英甾醇、胆碱等成分,具有消肿抗炎的作用,可缓解扁桃体炎、气管炎等病症。

三.莴笋

莴笋中的成分能促进消化,增加胆汁分泌,有助增进食欲,莴笋还富含膳食纤维,有助肠道蠕动。

四.柚子、柠檬

柠檬、柑橘、西柚等柑橘类水果都有点苦,因为它们中都含有一种名为“柠檬苦素”的物质,柠檬苦素能大大提高人体免疫力和抵抗力,可有效预防口腔癌、乳腺癌、肺癌等。

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